满街飘香的菠萝,也是养发一族不可或缺的美食_健康频

发布日期:2020-05-20 11:04   来源:未知   阅读:

最近是菠萝上市的旺季,满大街都弥漫着菠萝诱人的香气。菠萝在美容界有减肥瘦身、美白的作用,再加上味道酸甜可口,受到很多人的喜爱。但是很多人不知道的是,菠萝对于养发护发也意义重大。

菠萝营养价值丰富,果肉中除含有还原糖、蔗糖、葡萄糖、蛋白质、脂肪、粗纤维和有机酸外,还含有几乎所有人体所需的维生素,尤其以维生素C含量最高,维生素B1的含量,仅次于柑橘。丰富的B族维生素能有效滋养肌肤,防止皮肤干裂;滋润头发,使头发光亮。

菠萝还含有16种天然矿物质,如钙、铁、镁、钾、钠、磷等微量元素,都是有利于头发健康生长的营养物质。

我们知道,“脾胃是气血生化之源”,脾胃功能失常也会引发头发问题。人体的摄入的食物,不能正常生化成气血,头皮的营养不足,毛发生长受阻。菠萝中丰富的生物酶,能调理脾胃功能,所以,吃菠萝也可作为辅助养发的手段之一。

掌握的正确的吃菠萝的方法我们的身体才会健康,菠萝汁中的蛋白酶和甙类物质对我们的口腔有刺激作用,吃太多,容易让我们的口腔黏膜破损,产生不适。菠萝里面含有大量草酸,肠胃不适的人,也不能吃。还有菠萝不能和牛奶、芒果和鸡蛋同食。

那么菠萝要怎么吃才健康美味呢?

1、将菠萝切成块状,并放入盐水中浸泡半小时,接着再放进凉开水中洗去咸味,也这可起到脱敏的作用。

2、菠萝去皮切成块状,放入开水中煮一下再食用。菠萝蛋白酶在45~50℃就开始变性,到100℃时,90%以上都被破坏,口感会得到更好地改善。

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